Trotz der schwierigen Lage betonte die Bäckerei, dass vorerst alle 1.600 Mitarbeiter in den 230 Filialen weiterarbeiten werden. Durch das Einreichen eines Insolvenzantrags in Eigenverwaltung wurde ein Sachwalter ernannt, der das Verfahren begleitet. Dies ermöglicht es dem Unternehmen, das Verfahren selbst zu steuern, was Hoffnung auf eine erfolgreiche Neuausrichtung gibt. Die deutsche Traditionsbäckerei,ist insbesondere in den Bundesländern Berlin, Brandenburg, Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern bekannt. Das Unternehmen führt derzeit Gespräche mit potenziellen Investoren und Partnern, um Unterstützung bei der Umstrukturierung zu erhalten. Die Produktion der Backwaren erfolgt in den Standorten Neubrandenburg und Pasewalk.
