Frühe Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass zwei Tassen Kaffee pro Tag ausreichen, um das Leberkrebsrisiko deutlich zu senken, aber einige Forscher sagen, dass man vielleicht sogar etwas mehr trinken sollte, um die beste Wirkung zu erzielen. In einer Studie aus dem Jahr 2021, die in der Fachzeitschrift BMC Public Health veröffentlicht wurde, wurden die Kaffeegewohnheiten von mehr als 494 000 Menschen in einer biomedizinischen Datenbank in Großbritannien analysiert und ihre Lebergesundheit 11 Jahre lang überwacht. Der Studie zufolge hatten Kaffeetrinker eine um 21 Prozent geringere Wahrscheinlichkeit, eine chronische Lebererkrankung zu entwickeln, eine um 20 Prozent geringere Wahrscheinlichkeit, eine chronische oder Fettlebererkrankung zu entwickeln, und eine um 49 Prozent geringere Wahrscheinlichkeit, an einer chronischen Lebererkrankung zu sterben, als Nicht-Kaffeetrinker. Die Forscher stellten fest, dass der größte Nutzen bei Personen zu verzeichnen war, die drei bis vier Tassen pro Tag tranken. Bei einem geringeren Konsum war die Wirksamkeit geringer, während ein Konsum von mehr als vier Tassen nicht mit zusätzlichen Vorteilen verbunden war.

Kaffeetrinken ist jedoch nicht die einzige Möglichkeit, die Gesundheit Ihrer Leber zu verbessern.

Nach Angaben der CDC wurde bei fast 4,5 Millionen Erwachsenen in den USA eine Art von Lebererkrankung diagnostiziert. Lebererkrankungen können vererbt werden, aber Leberprobleme können auch durch verschiedene Faktoren verursacht werden, die die Leber schädigen, erklären die Experten der Mayo Clinic. Dazu gehören Infektionen, chronischer Alkoholmissbrauch, Fettansammlungen in der Leber, die Einnahme bestimmter Medikamente und andere Grunderkrankungen wie Diabetes Typ 2. Um Lebererkrankungen vorzubeugen, sollten Sie laut Mayo Clinic "Alkohol in Maßen trinken, bestimmte Risikoverhaltensweisen vermeiden, sich impfen lassen, Medikamente mit Bedacht einsetzen, den Kontakt mit dem Blut und den Körperflüssigkeiten anderer Menschen vermeiden, Ihre Lebensmittel sicher aufbewahren, vorsichtig mit Aerosolsprays umgehen, Ihre Haut schützen und ein gesundes Gewicht halten." Auch wenn die Forschung zeigt, dass ein erhöhter Kaffeekonsum ebenfalls hilfreich sein kann, warnen einige Experten, dass man nicht erwarten sollte, dass die Gesundheit der Leber verbessert wird, nur weil man mehr Tassen Kaffee zu seiner Ernährung hinzufügt - vor allem, wenn man andere negative Gewohnheiten beibehält. "Es ist wichtig, dass die Menschen ihre Lebergesundheit nicht nur durch Kaffeetrinken verbessern", sagte Vanessa Hebditch, Direktorin für Politik beim British Liver Trust, gegenüber The Guardian, "sondern auch, indem sie den Alkoholkonsum reduzieren und ein gesundes Gewicht halten, indem sie Sport treiben und sich gesund ernähren."

.