Weil Listerien alles andere als harmlos sind, muss sofort nach deren Entdeckung ein Produktrückruf durchgeführt werden. Dies ist auch jetzt wieder der Fall. Es handelt sich um den dritten Fall innerhalb kurzer Zeit, bei dem Wurstwaren zurückgerufen werden müssen. Diesmal musste der Hersteller AIA S.p.A den Rückruf veranlassen. Das Unternehmen warnte dringend vor dem Verzehr seiner Geflügelwürstchen, weil bei einer Routinekontrolle in einer der Chargen Listerien nachgewiesen worden waren. Zwar werden ein Großteil der Bakterien abgetötet, wenn die Wurstwaren gegart oder erhitzt werden, doch trotzdem bleibt eine Gefahr für die Verbraucher. Deshalb werden mit Listerien verunreinigte Produkte immer schnell aus dem Verkehr gezogen. Neben Durchfall, Übelkeit und Erbrechen können Listerien manchmal auch zu schwereren Verläufen der Erkrankung führen. Besonders gefährdet davon sind ältere Menschen, schwangere Frauen, kleine Kinder und Personen, die bereits über ein geschwächtes Immunsystem verfügen.

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