Das macht Äpfel so gesund

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Stars (2 / 1) 28.12.2020 17:17 / Torben Symbolbild imago images / Sven Simon

Neben den sekundären Pflanzenstoffen stecken außerdem Flavonoide, Catechine und Kaempferol in Äpfeln, die allesamt antioxidative Eigenschaften haben. Antioxidantien wirken entzündungshemmend und schützen vor freien Radikalen, welche Herzkreislauf-Erkrankungen, Krebs und Arthritis begünstigen können.

Äpfel sind zudem sehr ballaststoffreich, weswegen sie vor allem für den Darm sehr wertvoll sind. Der Ballaststoff Pektin soll außerdem den Blutzuckerspiegel konstant halten und so das Hungergefühl dämpfen. Vitamin C und Kalium runden das nährstoffreiche Spektrum des Apfels ab. Kleiner Tipp: Beim Apfel unbedingt die Schale mitessen, denn unter ihr stecken die meisten Nährstoffe!

Äpfel als altbewährtes Hausmittel

Äpfel sind übrigens auch ein bewährtes Heilmittel gegen Durchfall. Ein geriebener Apfel liefert neben Flüssigkeit vor allem den Ballaststoff Pektin. Dieser quillt im Darm auf, bindet die Flüssigkeit und soll so den dünnen Stuhl verdicken. Auch auf die Lungenfunktion soll der regelmäßige Verzehr von Äpfeln eine positive Auswirkung haben - weswegen er auch bei chronischer Bronchitis empfohlen wird.