Eine nicht näher benannte Quelle verriet im Interview mit "Entertainment Tonight", dass Simpson mit Workouts, Walken und gesunder Ernährung ihre Kilos verloren haben soll. Immer wieder hatte Simpson während ihrer Schwangerschaft auf Instagram Fans über ihre Beschwerden auf dem Laufenden gehalten, darunter Ischiasschmerzen, extrem geschwollene Füße, Übelkeit und die besonders starke Gewichtszunahme.
Simpson ist seit 2014 in zweiter Ehe mit dem ehemaligen American-Football-Spieler Eric Johnson verheiratet. Zusammen haben sie drei Kinder: Tochter Maxwell (7), Sohn Ace (5) und Tochter Birdie Mae, die am 19. März 2019 das Licht der Welt erblickte.