So spart man beim Grillen Kalorien

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Stars (1 / 1) 28.12.2020 16:24 / Torben Symbolbild Torjrtrx / Shutterstock.com

Diät & Ernährung

Die Grill-Saison ist eröffnet und es wird wieder geschlemmt, als gäbe es kein Morgen! Dabei kommt da meist das böse Erwachen - zum Beispiel, wenn die Waage ein paar Pfund mehr anzeigt oder die Bikinihose plötzlich kneift. Das muss nicht sein. Denn man kann selbst an solchen Abenden ganz einfach Kalorien sparen. Die besten Tricks für leckere Grillabende ohne Reue.

Mageres Fleisch statt Grillwurst

Würstchen und Schweinekotelett sind fettreich und landen damit nicht nur auf dem Rost, sondern auch auf den Hüften. Besser ist mageres Fleisch wie Hähnchen, Pute oder Rind. Und so verlockend knusprige Hähnchenhaut auch ist: Wer auf Diät ist, sollte diese weglassen, denn darin versteckt sich am meisten Fett. Ideal hingegen sind Fleisch-Gemüse-Spieße; da ist man automatisch weniger und spart Kalorien. Auch Fisch und Meeresfrüchte sind eine gute Alternative für Figurbewusste. Vegetarier können sich mit gegrilltem Feta eine kleine Sünde gönnen. Eine besondere Note bekommt dieser, wenn man ihn mit mediterranen Kräutern und etwas Olivenöl mariniert.

Essig und Öl statt Mayonnaise

Bei den Salaten sollte man unbedingt darauf achten, wie diese angemacht sind. Also Finger weg von Kartoffel- und Nudelsalat mit Mayonnaise, denn diese lässt die Kalorienbilanz in Nullkommanichts in die Höhe schnellen. Und Salat-Beilagen schmecken mindestens genauso gut, wenn sie mit Essig und Öl oder einem leichten Joghurt-Senf-Dressing angemacht sind.