Zunächst müssen die Kartoffeln gekocht werden. Sobald sie weich geworden sind, nimmt man die gekochten Kartoffeln aus dem Wasser und lässt sie so lange stehen, bis diese getrocknet sind. Sobald die Kartoffeln ein wenig ausgekühlt sind, kann man diese dann in kleine Stücke schneiden und mit dem Braten der Kartoffeln beginnen. Dazu erhitzt man etwas Öl in der Pfanne und gibt die Kartoffeln anschließend in das heiße Öl. In rund 20 Minuten sollte man die Kartoffelstücke von allen Seiten anbraten, bis diese goldbraun und knusprig geworden sind. Nach dem Braten kommen die Bratkartoffeln dann in eine Schüssel, wo sie mit Essig bestrichen und anschließend mit Salz gewürzt werden. Wie viel Salz man verwendet bleibt dabei dem Geschmack jedes einzelnen Kochs überlassen. Wer sich für weitere tolle Rezepte interessiert, sollte Nigella Lawson unbedingt auf Instagram folgen. Wir wünschen vorsorglich schon jetzt "Guten Appetit".

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