Die Moderatorin Silvia Schneider drückte ihre Trauer in bewegenden Worten auf Instagram aus: "Du, mein Lieber, unsere Stütze, mein Mentor, unser Freund, unser aller Fuxxxy ... warst der beste Wirt." Ihre Worte zeugen von der Wärme und Großzügigkeit, die Markus Fuchs ausstrahlte. "Du hast nur gegeben, nie gefordert, immer zugehört und nie gewertet", so Schneider weiter. Als Unternehmer bot Fuchs nicht nur in seinem Restaurant, sondern auch mit Kochkursen und Catering seine Dienste an. Seiner Überzeugung nach sollte das Essen vor allem eine gute Zeit garantieren, ein Grundsatz, den er auch seinem Sohn immer wieder mit auf den Weg gab.
In einer Zeit der Trauer verabschiedete sich auch Viona, die Freundin des verstorbenen Kochs, emotional auf ihrem Instagram-Kanal von ihrem geliebten Partner: "Du warst ein ganz besonderer Mensch und es ist unfassbar, dass du nicht mehr bei uns bist". Die Trauerfeier wird am Samstag um 14 Uhr im Pfarrsaal Kleinzell für Freunde, Weggefährten und Bewunderer geöffnet sein, während die Urnenbeisetzung im engsten Familienkreis stattfinden wird. Ein Abschied, der viele Herzen schwer macht und die Welt der Haute Cuisine um eine schillernde Persönlichkeit ärmer zurücklässt.