Geboren 1938 in Los Angeles als Kind eines Schauspielerpaares, schlug Jones nach der Schulzeit ebenfalls eine Karriere als Schauspieler und Musiker ein. Mit Liedern wie "Lollipops and Roses“, "Wives and Lovers“ und "The Impossible Dream“ erreichte er erste Erfolge, bevor ihm ab den 1970er Jahren die Titelmelodie von „Love Boat“ internationalen Ruhm brachte. Jones war sechsmal verheiratet und hinterlässt zwei Töchter.