Butter-Rückruf! Krebserregende Stoffe entdeckt - Aldi, Lidl, Rewe und mehr betroffen!

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News (2 / 1) 08.01.2024 14:22 / Olga Symbolbild imago

Die im "WDR" gefundenen Mineralölrückstände in der Butter enthalten gesättigte Mineralölkohlenwasserstoffe (MOSH) und aromatische Mineralölkohlenwasserstoffe (MOAH), die aus Umweltverschmutzung, Schmiermitteln oder Produktionsprozessen in Lebensmittel gelangen können. Diese Stoffe können sich im menschlichen Körper anreichern und schädlich für Organe wie die Leber oder die Milz sein. "MOSH" können Entzündungen hervorrufen, während "MOAH" als krebserregend gelten. Die Butter wird trotz der Mineralöl-Rückstände weiterhin verkauft und nicht zurückgerufen, da es keinen festgelegten Grenzwert für "MOSH" gibt. Die Proben des "WDR" lagen unter dem allgemeinen Richtwert für Mineralöl-Rückstände in Butter (22 mg/kg).

Verbraucher sollten auf Bio-Produkte umsteigen

Lebensmittelhygieniker Dieter Stanislawski erklärt, dass Mineralölstoffe sich bei Zimmertemperatur besonders in fettreichen Lebensmitteln wie Butter ansammeln, was die hohe Belastung erklären könnte. Verbraucher können auf Bio-Produkte oder Hersteller achten, die strenge Qualitätskontrollen und sichere Verpackungsmethoden anwenden, um die Aufnahme von Schadstoffen zu minimieren. Eine akute Mineralölvergiftung kann sich durch Reaktionen im Rachenraum, Erbrechen und Bauchschmerzen bemerkbar machen. Während eine Vergiftung beim Verzehr wegen der geringen Konzentrationen eher selten auftritt, sind langfristigen Folgen durch die krebserregenden Stoffe nicht auszuschließen.